Завод сухих и влажных кормов «МИРАТОРГ» — одно из крупнейших отечественных производств, выпускающее 46 тыс. тонн корма в год, на котором задействовано около 200 сотрудников.
В. Лавренова
В мае 2023 г. мне посчастливилось побывать на заводе по производству кормов для мелких домашних животных, который построил АПХ «МИРАТОРГ» в Курской области в 2019 г. Это уникальный по своей задумке проект, масштабность воплощения которого впечатляет. Всего за несколько лет компании удалось создать развитый ассортимент кормов для собак и кошек, в том числе вывести на рынок ветеринарные диеты и жевательные лакомства.
Мясо с собственных ферм!
За последние несколько лет не утихают скандалы по поводу отсутствия в ряде импортных кормов заявленного вида мяса, что связано скорее не с уловками некомпетентных производителей, а с растущим дефицитом и дороговизной мясного сырья.
В нашей стране ситуация сложилась ровно противоположенная. Уже несколько лет Россия не только полностью обеспечена ключевыми источниками основных видов мяса, но и продолжает наращивать объемы производства, активно развивая экспорт.
Крупнейший производитель мяса в России АПХ «МИРАТОРГ» сегодня уделяет много внимания развитию направления производства кормов для мелких домашних животных.
За почти тридцатилетнюю историю компания прошла путь от производителя продуктов питания до крупнейшего поставщика мяса в стране. Сегодня «МИРАТОРГ» владеет огромнейшим стадом абердин-ангусской породы крупного рогатого скота, чье мраморное мясо является деликатесом. Компания также известна как ведущий производитель свинины и мяса бройлеров, а недавно начала осваивать еще и рынок ягнятины.
Прочные позиции АПХ «МИРАТОРГ» как ведущего поставщика говядины, свинины и мяса кур в стране гарантируют наличие заявленного на этикетке корма вида и определенного количества мяса, ведь оно доставляется с собственных ферм.
На заводе в Курске производится единственный в России корм, в составе которого используется мясо бычков элитных мясных пород. Особенностью рецептур «МИРАТОРГ» является включение натурального мускульного мяса (от 4 до 15% в зависимости от рецептуры), которое с соблюдением мер холодовой цепи поступает с собственных хозяйств и подходит для питания людей (Human Grade). Внесение свежего мяса позволяет достичь высокой вкусовой привлекательности корма без синтетических ароматизаторов.
Технология производства мраморного мяса включает зерновой откорм, в результате чего жировая ткань бычков чередуется с мышечной и продукт приобретает особый вкус и аромат. Неотъемлемой частью высококачественного корма из мяса является и жир — источник жирных кислот. В зависимости от рецептуры вводится свиной либо куриный жир, который богат полиненасыщенными жирными кислотами (линолевой, линоленовой, арахидоновой). При производстве сухих кормов используется высококачественный лососевый жир российского производства.
Уникальные источники белка
Отдельного внимания заслуживают гидролизаты животного белка отечественного производства, полученные из свинины или курятины. Они представляют собой пептиды на основе 2-3 аминокислот, поэтому наиболее полно и быстро усваиваются организмом (рекомендованы для животных с чувствительным пищеварением и аллергиями). Эти альтернативные источники белка обладают лучшими характеристиками по сравнению с изолятами и концентратами белка, стимулируют секрецию инсулина, снижают риски возникновения аллергии у питомцев. В результате животное получает заряд незаменимых аминокислот, необходимых для его жизнедеятельности. Гидролизаты не только применяются в премиальных кормах для животных, но и используются в спортивных БАД, в питании для госпитальных больных.
Хочется отметить, что экстракты растительного белка, задействованные в некоторых рецептурах, произведены в России и не содержат ГМО, в то время как крупные зарубежные производители просто не имеют доступа к такому сырью. В составе некоторых кормов применяется гороховый протеин — источник незаменимых кислот и железа.
В ряде кормов в состав включено дегидрированное яйцо — очень полезный и дорогой компонент в кормах для собак и кошек, которое является эталоном по содержанию незаменимых и заменимых аминокислот.
Баланс кишечной микрофлоры
Для пищеварения собак и кошек необходимо небольшое содержание высококачественной клетчатки, которая обеспечивает моторику кишечника и служит субстратом для полезной кишечной микрофлоры. В рецептуре рационов «МИРАТОРГ» используется высушенная мякоть свеклы, экстракт цикория, семена льна, яблочный жмых, сушеная морковь, волокна гороха.
У животных с чувствительным пищеварением обычно нарушен состав нормальной кишечной микрофлоры, а слизистые кишечника склонны к микроповреждениям. В итоге конкурентное преимущество получает условно-патогенная микрофлора, чье развитие в кишечнике питомца возможно контролировать при помощи фитобиотиков (экстракта бархатцев, юкки Шидигера и др.), которые также включены в состав кормов производства «МИРАТОРГ».
Во многих кормах «МИРАТОРГ» содержится экстракт цикория — источник инулина, который помогает регулировать уровень сахара в крови, способствует профилактике кишечного дисбиоза, благоприятствует росту ворсинок кишечника, которые повреждаются при диарее.
В зависимости от рецептуры корм может содержать рис, кукурузу, пшеницу, картофель. Все сырье выращено в России и контролируется на содержание микотоксинов (подавляют развитие лакто- и бифидобактерий в кишечнике питомцев, создавая предпосылки для нарушения стула и развитие широкого спектра заболеваний).
Адаптированный витаминный комплекс
Витаминно-минеральный премикс также производится в России крупнейшим экспертом в данной области, и его рецептура разработана специально для рационов «МИРАТОРГ».
Выбор на любой вкус
При составлении рецептур диетологи «МИРАТОРГА» не изобретали велосипед, а воспользовались опубликованными официальными данными из ключевых руководств по нормированию кормления собак и кошек с учетом развития ветеринарной нутрициологии. Основной целью стало создание корма с полноценным составом, включающего качественные мясные ингредиенты (в том числе свежее мясо) в необходимом для здоровья питомца количестве.
Рецептуры влажных и сухих кормов производства «МИРАТОРГ» соответствуют европейским стандартам. Они разработаны не только с учетом законодательства РФ, но и в соответствии с последними рекомендациями FEDIAF, которых обязаны придерживаться европейские производители кормов.
Производство прошло сертификацию менеджмента качества и пищевой безопасности FSSC 22000.
На современном высокотехнологичном заводе в Курске сегодня производятся сухие и влажные повседневные корма, а также лечебно-профилактическое питание для домашних питомцев и сушеные/жевательные лакомства. Здесь выпускаются корма для собак и кошек серий MEAT, EXTRA MEAT, PRO MEAT, EXPERT, B.A.R.F.
Полнорационные корма серии MEAT производятся с 2020 г. и содержат 4% свежего мяса и 23–28% высушенного мяса курицы, говядины или телятины. Данные рационы уже хорошо знакомы россиянам.
С учетом высоких требований современных владельцев животных компания «МИРАТОРГ» разработала уникальные рецептуры для животных мегаполисов.
Владельцам животных с чувствительным пищеварением следует обратить внимание на линейку продукции EXTRA MEAT с содержанием до 45% говядины и телятины Black Angus с добавлением до 10% свежего мяса. Она ориентирована на городских собак мелких, средних, крупных взрослых собак и щенков, а также кошек (взрослых, котят, стерилизованных).
Суперпремиальные корма серии PRO MEAT включают тройную порцию свежего мяса (13%) собственного производства «МИРАТОРГ». Это находка для привередливых кошек (котят, взрослых, беременных и лактирующих, стерилизованных, с чувствительным пищеварением), а также собак мелких, средних и крупных пород.
Компания «МИРАТОРГ» заботится и о животных, которым необходимо особое питание, и постаралась заместить наиболее дефицитные позиции исчезающих зарубежных кормов, представив на рынке первую отечественную линейку диетических кормов EXPERT. При ее создании учитывались научные данные официальных руководств по ветеринарной диетологии, а также FEDIAF. Новая продукция уже успешно протестирована на базе ряда ветеринарных клиник.
Для собак выпускаются диеты GASTRO, RENAL, HEPATIC, OBESITY. Скоро в продажу поступит корм HYPPOALLERGENIC. Для кошек уже доступны диетические рационы GASTRO, RENAL, HEPATIC, HYPPOALLERGENIC, OBESITY, а также STRUVITE. В планах компании — уже к концу этого года произвести более 2 тыс. тонн кормов для животных, нуждающихся в особом питании в период лечения и реабилитации.
Тем владельцам, кто перевел своих питомцев на натуральные корма, «МИРАТОРГ» предлагает приобрести рационы B.A.R.F. — замороженное полнорационное питание, ингредиенты которого соответствуют высоким критериям безопасности.
Завод сухих и влажных кормов «МИРАТОРГ» — одно из крупнейших отечественных производств, выпускающее 46 тыс. тонн корма в год, на котором задействовано около 200 сотрудников. В планах руководства — не только расширение ассортиментного ряда, но и строительство новых производственных линий. Ведь спрос на эти корма растет не только на внутреннем рынке, но и за рубежом!
