Производство утиного мяса в России переживает значительный подъём: с 2020 года продажи выросли в несколько раз, и утка из деликатеса переходит в разряд традиционных продуктов питания. Срок выращивания этой водоплавающей птицы составляет от 38 до 49 дней, что дольше, чем для бройлеров, но быстрее, чем для гусей и индейки. Это способствует быстрому росту сектора. В настоящее время промышленным производством утки занимается свыше 20 компаний, большинство из которых сейчас расширяют свои производственные мощности. Ожидается, что к 2027 году производство утиного мяса в России достигнет 100,5 тыс. тонн в убойном весе, что обеспечит сырьё для кормопроизводства и продуктов питания.
Утка обладает привлекательным вкусом и ароматом, что повышает вкусовую привлекательность кормов. Она редко вызывает аллергию и отличается высоким содержанием белка и жира, что учитывается при составлении рецептур. Жир утки богат полиненасыщенными жирными кислотами, включая линолевую, и плавится при более низких температурах, чем куриный. Утка также содержит много селена, который регулирует обмен веществ, а также полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, железо и витамины (А, Е, К, группу В, включая холин). Эти свойства делают мясо утки полезным для собак с чувствительным пищеварением. Однако есть ограничения: такие корма не рекомендуются при заболеваниях под желудочной железы или ожирении, поскольку в 100 г свежего утиного мяса содержится около 6% жира, а в дегидрированном — в три раза больше.
Этот ингредиент применяется в рационе собак как самостоятельно (для взрослых питомцев), так и в комбинациях с индейкой, говядиной, фазаном или рыбой (для щенков и взрослых животных). Это решает проблему непереносимости других белков и повышает привлекательность кормов. В России доступно около 30 наименований импортных и отечественных кормов со свежей или дегидрированной уткой.
В качестве ознакомления приведем лишь некоторые из них.
Ветеринарная диета ROYAL CANIN Sensitivity Control SC21 Утка для собак с пищевой непереносимостью применяется при нежелательных реакциях на корм, питомцам с хронической диареей и атопическим дерматитом.
Беззерновой рацион Monge Dog BWild Grain Free Duck содержит монопротеин — мясо утки (38% — дегидрированное, 10% — свежее). Рацион подходит питомцам, склонным к аллергической реакции на глютен, а также для молодых животных, ведущих активный образ жизни.
Монопротеиновая формула Blitz Holistic Fresh Duck включает 14% свежего и 23% дегидрированного мяса утки.
Беззерновой холистический рацион Grandorf для средних и крупных пород собак производится на основе мяса (без субпродуктов) индейки и утки.
Холистический корм Blue Native для собак мелких пород и щенков включает 60% свежего мяса утки и 40% дегидрированной говядины.
Беззерновой корм для щенков и собак всех возрастов с уткой для чувствительного пищеварения GO’KITCHEN Sensitivities Duck изготовлен по канадской рецептуре и содержит мясо утки как единственный источник животного белка.
Сухой полнорационный корм холистик Meat Garden для собак мелких пород с уткой и яблоком производится на основе дегидрированного мяса индейки (14%), курицы (13,5%) и утки (4%).
Деревенские лакомства Холистик Премьер для взрослых собак средних и крупных пород с уткой и рисом содержит 35% свежей утки и 6% дегидрированной говядины.
Pink Mega 3 сухой корм для собак всех пород с уткой и лососем относится к холистическим рационам. Он состоит из 3 видов гранул: беззерновых гранул, вяленого, а также сублимированного мяса. Корм содержит 30% свежей утки, 14% муки из лосося и 10% муки из белой рыбы.
Сухой корм для собак Premil Sunrise гипоаллергенный включает ягненка, утку и тунец, изготовлен без добавления глютена и кукурузы. Рацион содержит 72% животного белка в составе.
Низкозерновой сухой корм холистик Wellement для щенков мелких пород с уткой можно использовать как для прикорма, так и вплоть до достижения возраста 10 месяцев. Он содержит свежее мясо утки (26%) и дегидрированное мясо индейки (20%).
Суперпремиальный рацион Zillii для собак мел ких пород выпускается на основе индейки и утки.
Корм сухой для собак мелких, мини, карликовых пород суперпремиум-класса с уткой и картофелем для чувствительного пищеварения Best Dinner содержит дегидрированное мясо индейки 23%, дегидрированное мясо курицы 4%, а также мясо утки — 8%.
Сухой корм для собак средних и крупных по род с чувствительным пищеварением Buddy&Sol сухой суперпремиум-класса с индейкой и уткой разработан специально для животных с чувствительным пищеварением. Он включает 30% дегидрированного мяса индейки, 6% свежего мяса индейки, 4% свежего мяса утки.
В сухой корм Sirius для взрослых собак средних пород утка добавлена в количестве 8% наряду с индейкой (14%) и курицей (8%), благодаря чему улучшаются разнообразие аминокислотного со става и вкусовые свойства корма.
Низкозерновой российский рацион ЗООГУР МАН Holistic для взрослых собак маленьких и средних пород с уткой, рисом и клюквой содержит дегидрированное мясо индейки (28%) и гидролизированное мясо утки (4%).
Рационы Craftia Natura для собак средних и крупных пород, а также собак миниатюрных и мелких пород включают дегидратированный и свежий протеин индейки и фазана.
Полнорационный гипоаллергенный сухой корм Karmy для собак Hypoallergenic Medium & Maxi с уткой создан для собак старше одного года и содержит 24% дегидрированного мяса индейки и 4% утки.
Сухие корма для собак с уткой сочетают растущую доступность качественного сырья в России с уникальными питательными преимуществами, делая их идеальным выбором для питомцев с аллергиями, чувствительным пищеварением или активным образом жизни. Ряд торговых позиций могут выступить альтернативой дефицитным и дорогостоящим импортным товарам.
